• Doç. Dr. OZAN ŞEN

Die Blutige Geschichte Des Zuckers

Wussten Sie, dass mehr als 10 Millionen Menschen rechtzeitig für eine 2 TL Schokolade, die wir gegessen haben, getötet wurden? Der Mensch hat alles übertrieben, alles übertrieben. Zucker ist eine Substanz, die in der Natur normalerweise nur sehr schwer zu finden ist. Nachdem er Zucker gefunden hatte, brachte er ihn auf diese Weise in sein Leben. An dieser Stelle haben die Menschen Adipositas und die dadurch verursachten Krankheiten ( Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Fettleber und viele mehr) durch  übermäßigen Zuckerkonsum kennengelernt. Hier ist die blutige Geschichte des Zuckers….

An dem Tag, an dem der Mensch auf Zucker traf, drückte er fast seine eigene Ferse und schnitt den Ast ab, auf dem er sich befand. Mehr als 2 Milliarden Menschen auf der Welt sind heute übergewichtig oder fettleibig. Jeder vierte Mensch in unserem Land ist fettleibig.   Das Problem der Fettleibigkeit bei Kindern wächst wie eine Lawine. Wenn die Menschen nach der Entdeckung von Zucker nicht zu solchen Extremen gegangen wären, wäre Fettleibigkeit heute vielleicht nicht zu einem der größten Probleme der Menschheit geworden. Wenn die Menschheit nicht so abhängig von Zucker geworden wäre, wären Adipositas-Operationen (Schlauchmagenoperationen) heute nicht eine der am häufigsten durchgeführten Operationen der Welt.

Zucker war zuerst Es wurde 510 vom persischen Kaiser Darius in Indien entdeckt. An diesem Tag begegnete die Menschheit dem Zuckerrohr, das ohne Bienen Honig liefert. Es war ein großes Geheimnis und blieb es über Jahrhunderte. Als dann die muslimischen Araber in den Iran einfielen, erfuhren sie von der Produktion und dem Anbau von Zuckerrohr. Dann lernte Europa dank der Kreuzzüge das Zuckerrohr kennen. Die Menschen liebten den Geschmack dieser neuen Pflanze so sehr, dass sie zu einem Liebling der Reichen wurde. Zucker hat sogar begonnen, in der Behandlung verwendet zu werden. Ärzte rieten ihren Patienten, Zucker zu essen, um Kraft zu gewinnen.

Eine der Pflanzen, die Kolumbus 1492 bei seiner Welterkundung mitnahm, war Zuckerrohr. In späteren Zeiten massakrierten die Menschen die meisten Ureinwohner an den von ihnen entdeckten Orten und legten riesige Zuckerrohrfelder an. Indien, Indonesien, die Philippinen, die pazifischen Inseln wurden kolonisiert und die Ureinwohner wurden versklavt und in riesigen Zuckerrohrplantagen eingesetzt. Wegen Zucker brachen Kriege zwischen europäischen Staaten aus.

Zucker hat heute eine so starke Position in der Weltwirtschaft, dass es sich niemand leisten kann, ihn zu schlagen. Im Vergleich zu anderen legalen und möglicherweise süchtig machenden Drogen ist Zucker die Substanz. Wenn Menschen im Kampf gegen Fettleibigkeit wirklich erfolgreich sein wollen, wenn ihnen die menschliche Gesundheit und zukünftige Generationen am Herzen liegen, sollten sie eine Lösung für diesen unkontrollierten Zuckerkonsum finden. Zumindest diejenigen von uns, die dies lesen und der Lebensmittelindustrie egal sind, sollten individuell handeln.

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