Alteración del sentido del gusto y el olfato después de la gastrectomía en manga
La cirugía bariátrica es el método más eficaz en la lucha contra la obesidad en la actualidad. Entre los métodos quirúrgicos bariátricos, el método más aplicado es la gastrectomía en manga. La cirugía de manga gástrica tiene una tasa del 60% entre todas las cirugías de obesidad a nivel mundial.
Es un hecho conocido que los cambios en el sentido del gusto y el olfato o el aumento de la sensibilidad después de la cirugía de gastrectomía en manga. Esta situación es explicada por la mayoría de los pacientes, especialmente en el período temprano después de la cirugía de gastrectomía en manga.
Esta situación tiene muchos beneficios para los pacientes. Los estudios muestran que los pacientes que desarrollan sensibilidad al gusto y al olfato pierden peso mejor que otros.
En un estudio reciente realizado en 103 pacientes, se determinó que después de la cirugía de gastrectomía en manga, la sensibilidad gustativa aumentó en el 73 % de los pacientes y la sensibilidad olfativa en el 50 % de los pacientes. El mayor aumento en la sensibilidad al gusto es contra los alimentos dulces y ácidos. Algunas personas son tan sensibles a los dulces que ni siquiera pueden tomar los batidos de proteínas que deberían tomar después de la cirugía. Para estas personas, los contenidos de proteínas sin sabor son una alternativa y deben usarse cuando sea necesario. Porque la ingesta adecuada de proteínas es muy importante para las personas, especialmente en los primeros 6 meses después de la cirugía de gastrectomía en manga. El objetivo es simplemente perder peso, la pérdida de masa muscular no es deseable.
Las personas que desarrollan sensibilidad en el sentido del gusto y el olfato, especialmente después de una cirugía de reducción gástrica, se mantienen alejadas de los alimentos dulces e incluso pueden disgustarse con estos alimentos. Esta nueva situación es en realidad una ventaja para estas personas que son adictas a los dulces y carbohidratos antes de la cirugía. Esta puede ser la razón por la cual estas personas pierden peso mejor que otras.
Se desconoce el motivo exacto del aumento de la sensibilidad en el sentido del gusto y el olfato después de la gastrectomía en manga. Sin embargo, sabemos que la cirugía de gastrectomía en manga también es una operación con efectos hormonales. Los efectos de los cambios en las hormonas secretadas por el intestino sobre el sistema nervioso pueden ser una razón de los cambios en el sentido del olfato y del gusto.
Los mensajes neuronales transmitidos desde los intestinos al cerebro determinan los hábitos alimentarios y el estado de hambre y saciedad de las personas. Cuando se extirpa el 80 % del estómago después de una gastrectomía en manga, los mensajes enviados desde los intestinos a estos centros en el cerebro también cambian. La razón por la que las personas no sienten hambre durante mucho tiempo después de la cirugía es la disminución del nivel de la hormona grelina secretada por el estómago. Esta situación brinda a las personas la oportunidad de perder peso cómodamente sin exceder mucho tiempo después de la cirugía de gastrectomía en manga. Otra hormona afectada por la cirugía de reducción de estómago es la HORMONA LEPTINA. Esta hormona, secretada por las células grasas en la mensajería entre los intestinos y el cerebro, es la hormona de la saciedad. También es una hormona que determina cómo se almacena la grasa.
Como resultado, el aumento de la sensibilidad en los mensajes que van y vienen entre los intestinos y el cerebro después de la sonda estomacal no solo agudiza el sentido del gusto y el olfato, sino que también asegura que te sientas lleno y te sientas lleno durante mucho tiempo. comiendo un poco Desearía que este efecto durara muchos años, pero no es así.
