• Doç. Dr. OZAN ŞEN

La Sangrienta Historia Del Azúcar

¿Sabías que más de 10 millones de personas murieron a tiempo por un chocolate de 2 TL que comimos? El hombre lo ha exagerado todo, lo ha exagerado todo. El azúcar es una sustancia que normalmente es muy difícil de encontrar en la naturaleza. Después de encontrar azúcar, la trajo a su vida de esa manera. En este punto, las personas se han familiarizado con la obesidad y las enfermedades que provoca ( diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, hígado graso y muchas más) debido al  consumo excesivo de azúcar . Aquí está la historia sangrienta del azúcar….

El día que el hombre conoció al azúcar, casi se aprieta el talón y corta la rama en la que estaba. Actualmente, más de 2 mil millones de personas en el mundo tienen sobrepeso u obesidad. Una de cada cuatro personas en nuestro país es obesa.   El problema de la obesidad en los niños crece como una avalancha. Si la gente no hubiera llegado a tales extremos después de encontrar azúcar, quizás la obesidad no se hubiera convertido en uno de los mayores problemas de la humanidad en la actualidad. Si la humanidad no se hubiera vuelto tan dependiente del azúcar, las cirugías de obesidad (cirugía de estómago con tubo) no serían una de las cirugías más realizadas en el mundo en la actualidad.

El azúcar fue primero Fue descubierto en la India por el emperador persa Darío en el año 510. Ese día, la humanidad conoció la caña de azúcar, que da miel sin abejas. Era un gran secreto y permaneció así durante siglos. Luego, cuando los árabes musulmanes invadieron Irán, aprendieron sobre la producción y el cultivo de la caña de azúcar. Luego, gracias a las cruzadas, Europa conoció la caña de azúcar. A la gente le encantó tanto el sabor de esta nueva planta que se convirtió en la favorita de los ricos. Incluso ha comenzado a utilizarse en el tratamiento del azúcar. Los médicos aconsejaron a sus pacientes que comieran azúcar para ganar fuerza.

Una de las plantas que Colón llevó consigo cuando exploró el mundo en 1492 fue la caña de azúcar. En períodos posteriores, la humanidad masacró a la mayoría de los indígenas en los lugares que descubrió y creó enormes campos de caña de azúcar. India, Indonesia, Filipinas, las islas del Pacífico fueron colonizadas y los indígenas fueron esclavizados y utilizados en enormes plantaciones de caña de azúcar. Las guerras estallaron entre los estados europeos a causa del azúcar.

Hoy en día, el azúcar ocupa una posición tan fuerte en la economía mundial que nadie puede darse el lujo de vencerlo. En comparación con otras drogas que son legales y quizás adictivas, el azúcar es la sustancia. Si los seres humanos realmente quieren tener éxito en la lucha contra la obesidad, si se preocupan por la salud humana y las generaciones futuras, deben encontrar una solución a este consumo descontrolado de azúcar. Al menos los que leemos esto y a la industria alimentaria no le importa un comino, deberíamos actuar individualmente.

Si tiene alguna pregunta sobre este u otros temas como obesidad, cirugía bariátrica, cirugía de estómago con tubo, cirugía de bypass gástrico, métodos para bajar de peso, balón gástrico, botox estomacal, puede hacérnosla llegar visitando nuestro sitio web o redes sociales.

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