Yediğimiz 2 tl’lik bir çikolata için zamanında 10 milyonu aşkın insanın öldürüldüğünü biliyor muydunuz? İnsan her şeyi aşırılaştırdı, her şeyi abarttı. Şeker normalde doğada çok zor bulunan bir madde. İnsan şekeri bulduktan sonra bunu hayatına öyle bir soktu ki. Geldiğimiz noktada aşırı şeker tüketimi nedeniyle obezite illetiyle ve onun neden olduğu hastalıklarla (Şeker hastalığı, kalp damar hastalıkları, kanser, karaciğer yağlanması ve daha birçoğu) tanıştı insan. İşte Şekerin Kanlı Tarihi….
İnsanoğlu şekerle tanıştığı gün adeta kendi topuğuna sıktı, bindiği dalı kesti. Bugün dünyada 2 milyarı aşkın insan fazla kilolu veya obez. Ülkemizde her 4 kişiden biri obez. Çocuklarda obezite sorunu bir çığ gibi büyüyor. İnsan şekeri bulduktan sonra bu kadar aşırılığa kaçmasaydı, belki de bugün obezite insanlığın en büyük sorunlarından biri haline gelmeyecekti. Eğer insanlık şekere bu kadar bağımlı hale gelmeseydi bugün obezite ameliyatları (tüp mide ameliyatı) dünyanın en çok yapılan ameliyatlarından biri olmayacaktı.
Şeker ilk olarak M.Ö. 510’da Pers imparatoru Darius tarafından Hindistanda keşfedildi. O gün insanlık arısız bal veren şeker kamışıyla tanıştı. Bu büyük bir sırdı ve yüzyıllarca böyle kaldı. Sonra Müslüman araplar İran’ı işgal edince şeker kamışının üretim ve yetiştiriciliğini öğrendiler. Sonra haçlı seferleri sayesinde Avrupa şeker kamışıyla tanıştı. İnsanlar bu yeni bitkinin tadını o kadar sevdi ki zenginlerin gözdesi oldu. Şeker tedavide bile kullanılmaya başlandı. Doktorlar hastalarına güç toplasın diye şeker yemelerini tavsiye ediyordu.
1492’de dünyayı keşfe çıkan Colomb’un yanına aldığı bitkilerden biri de şeker kamışıydı. Sonraki dönemlerde insanoğlu keşfettiği yerlerdeki yerli halkın çoğunu katledip devasa şeker kamışı tarlaları oluşturdu. Hindistan, Endonezya, Filipinler, Pasifik adaları sömürgeleştirildi ve yerli halk köleleştirilerek devasa şeker kamışı tarlalarında kullanıldı. Şeker yüzünden Avrupa devletleri arasında savaşlar çıktı.
Bugün dünya ekonomisinde şeker o kadar güçlü bir pozisyonda ki kimsenin onu yenmeye gücü yetmez. Yasal olan ve belki de bağımlılık potansiyeli diğer uyuşturucularla karşılaştırıldığında en yüksek madde şeker. İnsanoğlu gerçekten obeziteyle mücadelede başarılı olmak istiyorsa insan sağlığını ve gelecek nesilleri önemsiyorsa bu kontrolsüz şeker tüketimine bir çözüm bulmalı. En azından bu yazdıklarımı okuyan gıda sektörünün zerre kadar umursamadığı bizler bireysel olarak harekete geçmeliyiz
Bu konuda veya obezite, obezite cerrahisi, tüp mide ameliyatı, gastrik bypass ameliyatsız zayıflama yöntemleri mide balonu, mide botoksu gibi merak ettiğiniz başka konularda sorularınız olursa web sayfamızı veya sosyal medya hesaplarımızı ziyaret ederek bize iletebilirsiniz
Tüm sosyal medya hesaplarımıza aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz
