تغير حاسة التذوق والشم بعد تكميم المعدة
جراحة السمنة هي الطريقة الأكثر فعالية في مكافحة السمنة اليوم. من بين الأساليب الجراحية لعلاج السمنة ، فإن الطريقة الأكثر تطبيقاً هي تكميم المعدة. تصل نسبة جراحة تكميم المعدة إلى 60٪ بين جميع جراحات السمنة في جميع أنحاء العالم.
ومن المعروف أن تغير حاسة التذوق والشم أو زيادة الحساسية بعد جراحة تكميم المعدة. يفسر معظم المرضى هذا الموقف ، خاصة في الفترة المبكرة بعد جراحة تكميم المعدة.
هذا الوضع له فوائد عديدة للمرضى. تشير الدراسات إلى أن المرضى الذين تتطور لديهم حساسية من حاسة التذوق والشم يفقدون الوزن بشكل أفضل من غيرهم.
في دراسة حديثة أجريت على 103 مريضاً ، تبين أنه بعد جراحة تكميم المعدة ، زادت حساسية التذوق لدى 73٪ من المرضى وحساسية الشم لدى 50٪ من المرضى. أكبر زيادة في حساسية التذوق هي ضد الأطعمة الحلوة والحامضة. بعض الناس حساسون جدًا للحلويات لدرجة أنهم لا يستطيعون حتى شرب مخفوق البروتين الذي يجب أن يشربوه بعد الجراحة. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، تعتبر محتويات البروتين التي لا طعم لها بديلاً ويجب استخدامها عند الضرورة. لأن تناول البروتين الكافي مهم جدًا للأشخاص ، خاصة في الأشهر الستة الأولى بعد جراحة تكميم المعدة. الهدف ببساطة هو إنقاص الوزن ، وفقدان العضلات أمر غير مرغوب فيه.
الأشخاص الذين تتطور لديهم حساسية في حاسة التذوق والشم ، خاصة بعد جراحة تصغير المعدة ، يبتعدون عن الأطعمة الحلوة وقد يشعرون بالاشمئزاز من هذه الأطعمة. هذا الوضع الجديد هو في الواقع ميزة لهؤلاء الأشخاص المدمنين على الحلويات والكربوهيدرات قبل الجراحة. قد يكون هذا هو السبب في أن هؤلاء الناس يفقدون الوزن بشكل أفضل من غيرهم.
السبب الدقيق لزيادة الحساسية في حاسة التذوق والشم بعد تكميم المعدة غير معروف. ومع ذلك ، نعلم أن جراحة تكميم المعدة هي أيضًا عملية لها تأثيرات هرمونية. قد تكون آثار التغيرات في الهرمونات التي تفرز من القناة الهضمية على الجهاز العصبي سببا للتغيرات في حاسة الشم والتذوق.
تحدد الرسائل العصبية التي تنتقل من الأمعاء إلى الدماغ عادات الأكل وحالة الجوع والشبع لدى الناس. عند إزالة 80٪ من المعدة بعد عملية تكميم المعدة ، تتغير أيضًا الرسائل المرسلة من الأمعاء إلى هذه المراكز في الدماغ. سبب عدم شعور الناس بالجوع لفترة طويلة بعد الجراحة هو انخفاض مستوى هرمون الجريلين المفرز من المعدة. توفر هذه الحالة للأشخاص فرصة إنقاص الوزن بشكل مريح دون تجاوز وقت طويل بعد جراحة تكميم المعدة. هرمون آخر يتأثر بجراحة تصغير المعدة هو هرمون اللبتين. هذا الهرمون ، الذي يُفرز من الخلايا الدهنية في الرسائل بين الأمعاء والدماغ ، هو هرمون الشبع. وهو أيضًا هرمون يحدد كيفية تخزين الدهون.
نتيجة لذلك ، فإن زيادة الحساسية في الرسائل التي تتنقل ذهابًا وإيابًا بين الأمعاء والدماغ بعد أنبوب المعدة لا تزيد من حاسة التذوق والشم فحسب ، بل تضمن أيضًا الشعور بالشبع والشعور بالشبع لفترة طويلة من خلال يأكل قليلا. أتمنى أن يستمر هذا التأثير لسنوات عديدة ، لكنه ليس كذلك.
